povarenok.ru
10.03.2015, 7:54:17
Салат из кус-куса и овощей - кулинарный рецепт Подробнее
Салат из кус-куса и овощей
Ингридиенты
- Кус-кус — 220 г
- Огурец — 1
- Помидор — 1
- Авокадо — 1
- Тыква (очищенной) — 500 г
- Сок лимонный — 1/2 шт
- Соль
- Смесь перцев
- Масло оливковое
- Бульон (овощной) — 500 мл
- Мед — 1 ст. л.
- Петрушка
Инструкция
- Подготовим продукты, которые нам понадобятся.
- Разогреть духовку до 180 град. Смешать мед с маслом и 400 мл бульона.
- Тыкву поместить в огнеупорную форму и покрыть бульоном. Запекать 40 мин.
- Кус-кус залить оставшимся горячим бульоном, оставить на несколько минут.
- Добавить петрушку, соль и масло, перемешать.
- Огурец и авокадо очистить и нарезать брусочками. Помидор нарезать также.
- Добавить овощи и лимонный сок к кус-кусу, перемешать еще раз.
- Украсить мятой и подавать.
Салат из кус-куса и овощей - кулинарный рецепт
