Картофель — 1 кг
Чеснок — 2 зуб.
Масло растительное (Олейна) — 3 ст. л.
Соль (Щепотка)
Специи (На кончике ножа молотые: кориандр, белый перец, анис, тмин, сельдерей сушеный, орегано, зелень сушеная петрушки, красный острый перец)
Паприка сладкая — 1 ч. л.

Инструкция

Картофель очистить, промыть и немного подсушить бумажными полотенцами. Нарезать на 4 части, добавить пропущенный через пресс чеснок
Добавить все специи, соль и масло. Руками тщательно перемешать картошку и дать постоять минут 20
Картошку выложить на противень, застеленный силиконовым ковриком. Именно воспользоваться ковриком, не фольгой, не пергаментом. Поставить в духовку на 30-40 мин. при 180-200 град. За время приготовления пару раз картошку перемешать.

Картофель запеченный "Ароматный".