Рецепты гурманам!
"Кулинария – как любовь: в неё либо нужно окунуться с головой, либо вообще не погружаться." - Гарриет Ван Хорн. Топчемся на кухне с пользой! Оригинальные и несложные рецепты приготовления различных блюд, заслуживающие внимания по вкусовым предпочтениям, простоте приготовления, а так же по доступности продуктов и компонентов. На этой кухне многие ели. Некоторые до сих пор живы!
Заинтересовал рецепт, или забираешь для себя, как воспитанный человек скажи Спасибо (силуэт сердечка)!
Развернуть
ok.ru
ПРЯНИКИ НА БЫСТРУЮ РУКУ
Если у вас залежался кефир в холодильнике, ни в коем случае не выливайте его – можно приготовить вкуснейшие домашние пряники. Предлагаю отличный рецепт из 90-х годов, которым пользовалась еще мама. Аромат от меда стоял умопомрачительный. Рекомендую приготовить домашние пряники по этому простому рецепту.
Продукты для домашних пряников на кефире:
350 мл кефира (или простокваши)
1 стакан сахара
2 желтка и 1 белок
1 ст. л. меда
3 ст. л. растительного ...
ok.ru
Мясная окрошка
ИНГРЕДИЕНТЫ: (на 2 порции)
- Квас - 600 мл.
- Вареная говядина - 160 г.
- Отварной картофель 160 г.
- Огурец - 1 шт.
- Яйцо варёное - 1 шт.
- Сметана - 2 ст.л.
- Горчица - 1 ч.л.
- Сахар - 1 ст.л.
- Редис - для украшения
- Соль, укроп, зеленый лук - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Охлаждаем все продукты. Нарезаем картофель и говядину.
2. Измельчаем свежий огурец, лук и яичный белок. Желток отделяем.
3. В желток добавляем горчицу, немного соли, сахара, и растира...
ok.ru
5 ВКУСНЕЙШИХ РЕЦЕПТОВ ОКРОШКИ! СОХРАНИ СЕБЕ. РЕЦЕПТ № 1 (Окрошка на простокваше) Понадобится: на литр домашней простокваши - 3 яйца, 3 огурца, по 1 - 2 пучка укропа, петрушки, кинзы, зеленого лука, 1 долька чеснока, соль, перец. Приготовление: огурец и яйца мелко порезать, зелень мелко порубить, все ингредиенты добавить в простоквашу. Посолить, поперчить, для остроты добавить мелко-мелко порубленный чеснок. РЕЦЕПТ № 2 (Окрошка овощная) Понадобится: на полтора литра домашне...
ok.ru
Делала вчера на ночь. Утром тарелку умяли в пять сек). В 200 граммах 149 калорий, а вкусно!)
БОМБОВАЯ КАПУСТКА
Ингредиенты:
- 2 кг - капусты
- 0,4 кг - моркови
- 4 дольки - чеснока
- можно добавить яблоко, свёклу
Маринад:
- 150 мл - раст.масло
- 150 мл - 9 % уксуса
- 100 г - сахара
- 2 ст.л. - соли
- 3 шт. - лавр.листа
- 5-6 горошин - черного перца
- 0,5 л - воды
Приготовление:
1. Всё нашинковать, морковь натереть, чеснок порезать пластинками. Уложить плотно в банку...
ok.ru
ПРЕКРАСНАЯ ЗАКУСКА ПОД ШАШЛЫКИ ИЗ ОГУРЦОВ.
Кисло-сладкие огурцы
Ингредиенты:
Огурец — 1 кг
Кунжут — 2 ст. л.
Паприка сладкая — 1 ст. л.
Соевый соус — 60 мл
Чеснок — 3 зуб.
Масло растительное (по вкусу)
Соль (3 дес.л+ 2 ст.л)
Вода — 1 л
Уксус — 3 ст. л.
Соус чили — 2 ст. л.
Сахар (3 кубика)
Приготовление:
1. Огурцы моем и обрезаем кончики. Две палочки положить вдоль огурца. И ножом под углом нарезаем.
2. Огурцы складываем в кастрюлю или глубокую миску.
3. Посыпать соль...
ok.ru
Не забудьте поставить класс!
Пeрловaя кашa, да нe пpoстaя!
Самая полезная еда конечно же каша. Как вам на гарнир каша перловая рассыпчатая? А к каше можно подать все что угодно вашей душе.
Какие продукты нам нужны:
Пeрловая крyпа = 1 стaкaн.
Cливoчноe мaсло = 50 г.
Гpибы шaмпиньоны = 300 г.
Mоpковь = 1 шт.
Лyк = 1 шт.
Пaпpика = 1 ч.л.
Лaвpовый лиcт = 2 шт.
Cоль, пepец пo вкycу.
Готовим просто и с удовольствием:
Перловкy зaмочим в воде чаca нa 4, воду coльeм, зaльeм чиcтой и св
ok.ru
Студень из курицы.
Ингредиенты:
- курица 600 г
- вода 1 л
- желатин 25 г (пачка)
- морковь 100 г
- лук 100 г
- горчица 1 ст.л
- соль - 1/2 ч.л.
1. Положите курицу в холодную воду. Когда начнет закипать, добавьте соль и варите на слабом огне 1,5 часа, снимая пенку.
2. Нарежьте лук и морковь. Выложите на сухую сковородку и запекайте, пока они не станут коричневыми. Добавьте в бульон дольки, варите 30 минут.
3. Достаньте курицу и охладите. Бульон процедите.
4. Добавьте жела...
ok.ru
Как приготовить люля-кебаб на мангале
Люля-кебаб на мангале - очень вкусное блюдо, любимое не только взрослыми, но и детьми. Несмотря на то, что процесс подготовки достаточно трудоемкий, особенно если вы самостоятельно готовите фарш (а лучше конечно сделать его самому), сам кебаб готовится намного быстрее мяса.
Более того, люля-кебаб получается намного нежнее, чем шашлык, поэтому его очень любят дети, а также те, кому пережевывать мясо тяжело. Ну и в качестве разнообразия ...
ok.ru
Самое вкусное сало
Советую взять на заметку этот простой и доступный рецепт вкусного сала, который Вы легко сможете приготовить к ужину или на закуску. Попробуйте - не пожалеете! Закусочка получается невероятно вкусная, сметают влёт.
Ингредиенты:
• сало
• вода - 1 литр
• поваренная соль - 1 стакан
• лавровый лист - 3-4 штуки
• перец горошком - по вкусу
• репчатый лук - 1 штука
• чеснок - 3-4 зубчика
• черный молотый перец.
Как приготовить вкусное сало:
Складываем сало в ка...
ok.ru
Наконец-то научилась "правильно" тушить капусту. Теперь дети просят добавки
Маленькая просьба, кто заберёт к себе рецепт в закладки, оставьте любой смайл в комментариях.
Как готовить:
Перед тем как начать готовить, я замачиваю несколько листиков лаврушки в 100 мл кипятка, лавровую воду потом буду использовать при тушении капусты.
Секрет подсказала подруга, я попробовала, мне действительно так понравилось больше, нежели просто положить лавровый лист к капуст...
ok.ru
Куриный холодец
Ингредиенты:
-Курица — 1 шт.
-Лук репчатый — 1 шт.
-Морковь — 140 г
-Чеснок, дольки — 5 шт.
-Соль пищевая — 1 ч. л.
-Перец темный горошком — 5 шт.
-Лавровый лист — 4 шт.
-Яйца куриные — 2 шт.
-Кинза — 5 г
Приготовление:
1. Снять шкуру с курицы. У меня курица была чрезвычайно большая — 5 кг, потому я употребляла лишь половину, ежели у вас маленькая — используйте ее полностью.
2. Положить куру в кастрюлю и залить ее прохладной водой, чтоб она на 5 см покрыл...
ok.ru
Фасоль по-грузински в томате. Не понимаю, почему раньше так не готовила, просто объедение
Всем привет! Добро пожаловать на мой канал!
Я заметила одну странную вещь, когда люди недавно сметали с полок крупы и сахар, в магазинах практически нетронутой оставалась только фасоль. Я была удивлена, что люди отдают предпочтение рису и гречке, ведь фасоль и сытнее, и полезнее. Возможно, многих смущает, что фасоль нужно долго варить, а, возможно, ее мало кто умеет вкусно готовить. Я...
Подгруженный файл
Рeцeпт этиx чeбypeкoв для мeня - нaxoдкa! Вo-пepвыx, тecтo зaмeшивaeтcя oбычнoй вилкoй бeз пoмoщи pyк. Вo-втopыx, пocyдa ocтaeтcя чиcтoй! И в-тpeтьиx, чeбypeки пoлyчaютcя cкaзoчнo вкycными, xpycтящими, пyзыpчaтыми и coчными внyтpи! Очeнь peкoмeндyю!
САМЫЕ ВКУСНЫЕ ЧЕБУРЕКИ
Для пpигoтoвлeния caмыx вкycныx чeбypeкoв пoнaдoбитcя:
- мyкa - 3 cтaкaнa (eмкocть - 250 мл);
- вoдa xoлoднaя - 1 cтaкaн;
- мapгapин cливoчный - 125 г;
- фapш мяcнoй - 450 г;
- лyк peпчaтый - 1-2 ш...
ok.ru
Супер вкусно! Осетинские пироги с картошкой.
Я столько раз читала об этих пирогах и вот сегодня я их попробовала… что могу сказать? Это невероятно вкусно! влюбилась…
Ингредиенты:
Молоко (или вода) — 0,5 л
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Мука — 4 стак.
Дрожжи сух. — 10 грамм (рекомендованная дозировка с пакетика дрожжей)
Картофель — 1 кг
Лук репчатый (средние) — 2 шт
Сыр сулугуни (имеретинский, брынза) — 600-700 г
Соль (по вкусу)
Масло растительное — 2 ст. л.
Масло сливочное (для смазки) — 50 г
ok.ru
Все соседи и родные готовят теперь вареники только по этому рецепту, удивительно вкусно!
Это удивительное тесто для вареников на кефире прочитала в отрывном календаре, лет так 10 назад. Сразу меня поразил состав и кефир и дрожжи — и это для вареников? Но попробовав вареники по этому рецепту, я обалдела!
Какие они вкусные, нежные, прямо воздушные и легкие! Просто невероятно! Все соседи и родные готовят теперь вареники только по этому рецепту, удивительно вкусно! Не в...