rutxt.ru
30.04.2014, 18:15:08
Клубничный торт без выпечки (рецепт с фото) | RUtxt.ru Подробнее
Клубничный торт без выпечки
Ингридиенты
- Для приготовления клубничного торта без выпечки Вам потребуется:
- для коржа:
- 150 г печенья;
- 50 г растопленного сливочного масла;
- 2-3 ст. л. молока;
- 1 ст. л. какао.
- для мусса:
- 300 г клубники;
- 300 г клубничного йогурта;
- 200 г кремообразного творога;
- 200 мл. сливок 33 %;
- 100 г сахарной пудры;
- 50 мл молока;
- 2 ст. л. с горкой быстрорастворимого желатина.
- Форма диаметром 19 см.
- Важно: все продукты, кроме сливок, должны быть комнатной температуры!
Инструкция
- Печенье размять в крошку. Добавить сливочное масло, молоко и какао, перемешать. Полученную массу хорошо утрамбовать на дно формы, убрать в холодильник. В теплом молоке растворить желатин, дать набухнуть. Йогурт, творог и сахарную пудру взбить. Клубнику порезать маленькими кусочками, добавить в йогуртовую смесь. Желатин растопить на водяной бане, добавить в общую смесь, тщательно перемешать. Убрать смесь на 30 минут в холодильник, пока не начнет застывать. Сливки взбить в пышную пену, аккуратно перемешать с клубнично-йогуртовой смесью. Готовый мусс перелить в форму на корж из печенья. Убрать клубничный торт в холодильник до полного застывания. Готовый торт украсить клубникой и тертым шоколадом. Приятного аппетита!
Клубничный торт без выпечки (рецепт с фото) | RUtxt.ru
