povarenok.ru
16.03.2015, 20:11:36
Перец с чесноком - кулинарный рецепт Подробнее
Сладкий перец с чесноком
Ингридиенты
- Перец сладкий красный — 1 кг
- Чеснок — 6 зуб.
- Петрушка — 1 пуч.
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль — 2 ч. л.
- Уксус — 2 ст. л.
- Перец черный — 0,5 ч. л.
Инструкция
- Перец вымыть, очистить от семян и разрезать на 4-6 частей.
- Добавить чеснок, пропущенный через пресс и мелко нарезанную зелень петрушки. Добавить соль и сахар, влить рафинированное растительное масло. Посыпать черным молотым перцем, перемешать и оставить на 1 час.
- Влить 2 стакана воды, поставить на огонь и довести до кипения. Варить 10-15 минут, периодически помешивая.
- Затем влить 9% уксус, перемешать, снять с огня. Разложить в стерилизованные баночки ( 2 пол-литровые баночки) и закатать. Укутать до полного остывания.
Перец с чесноком - кулинарный рецепт
