finecooking.ru
23.02.2015, 11:36:03
Кукурузный пирог в мультиварке - FineCooking.ru Подробнее
Кукурузный пирог в мультиварке
Ингридиенты
- Кукурузная мука (320 граммов )
- Яйца куриные (3 штуки )
- Сахар (240 граммов )
- Масло подсолнечное (150 миллилитров )
- Молоко (400 миллилитров )
- Разрыхлитель теста (1 столовая ложка )
- Поваренная соль (1 щепотка )
- Ванилин (1 щепотка )
Инструкция
- Итак, набор продуктов, который нам понадобится по рецепту этой простой выпечки к чаю: кукурузная мука, куриные яйца (крупные), сахарный песок, рафинированное подсолнечное масло, молоко, разрыхлитель для теста и по щепотке соли и ванилина (можно заменить столовой ложкой ванильного сахара).
- Вначале просеиваем в подходящую кастрюльку кукурузную муку.
- Добавляем сахарный песок, ванилин и соль. Все хорошенько перемешиваем.
- Затем наливаем молоко и растительное масло. Еще раз все вымешиваем до однородного состояния.
- Получается вот такая масса.
- Теперь ставим кастрюлю на средний огонь и варим при постоянном (!) помешивании до загустения массы. По консистенции тесто должно получиться как не слишком густая, но и не сильно жидкая манная каша.
- Приготовленную таким образом массу снимаем с огня, перекладываем в другую посуду и немного остужаем. Если в массе есть комочки, не переживайте - мы потом от них запросто избавимся.
- В немного остывшую кукурузную массу по одному добавляем крупные куриные яйца (средних возьмите 4 штуки). После каждого яйца тщательно взбиваем тесто миксером.
- В конце добавляем разрыхлитель для теста и еще раз тщательно вымешиваем тесто.
- Переливаем его в форму для выпечки (в данном случае в чашу мультиварки, которую нужно смазать маслом и присыпать кукурузной мукой).
- Выпекаем кукурузный пирог на режиме выпечка 40-45 минут.
- Проверяем готовность деревянной зубочисткой или шпажкой. Готовый пирог очень хорошо поднимется.
- Вынимаем его с помощью вставки для приготовления на пару.
- Остудим и по желанию присыпаем сахарной пудрой.
- Завариваем любимый чай и наслаждаемся красивым, ярким, желтеньким и очень вкусным кукурузным пирогом в кругу семьи!
Кукурузный пирог в мультиварке - FineCooking.ru
