povarenok.ru
27.03.2015, 5:14:33
Пирог из осенних овощей с орехами и семечками. Подробнее
Пирог из осенних овощей с орехами
Ингридиенты
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Мука цельнозерновая — 100 г
- Разрыхлитель теста — 1 ст. л.
- Корица — 1 ст. л.
- Гвоздика — 1 ч. л.
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахар — 150 г
- Масло подсолнечное — 230 мл
- Морковь (натереть) — 150 г
- Кабачок (натереть) — 200 г
- Тыква (натереть) — 200 г
- Яблоко — 1 шт
- Изюм — 50 г
- Орехи грецкие — 150 г
- Семечки тыквенные (очищенные) — 50 г
- Семечки подсолнуха (очищенные) — 50 г
- Сахарная пудра (для глазури) — 1 стак.
- Молоко (для глазури) — 2 ст. л.
Инструкция
- Смешать муку, разрыхлитель, специи
- Взбить масло с сахаром, добавить яйца
- Я взяла подсолнечное масло IDEAL.
- Добавить к сухой смеси, перемешать. Ввести натертые овощи
- Добавить нарезанное кубиками яблоко, семечки, изюм (предварительно замоченный), половину грецких орехов (предварительно нарубленных). Перемешать.
- Выложить в смазанную маслом форму (у меня 24 см), запекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-45 минут. Остудить.
- Сделать глазурь. Сахарную пудру смешиваем с молоком (молоко добавляем по чуть-чуть), перемешиваем.
- Покрываем остывший пирог. Сверху выкладываем половинки оставшихся орехов.
- Подаём к чаю. Приятного аппетита!
Пирог из осенних овощей с орехами и семечками.
