На весь экран # шаг 1/5Баклажан, луковицу и картофель нарезать кружочками. Картошку нарезать, как можно тоньше. Подготовить остальные овощи. Чеснок и зелень измельчить. Форму хорошо смазать растительным маслом.
На весь экран # шаг 2/5В форму выложить кружочки баклажан, посолить, сдобрить специями. Поверх баклажан - кружочки картофеля, затем лепешечки фарша. Фарш лучше посолить и поперчить в отдельной посуде, а затем сделать лепешки.
На весь экран # шаг 3/5Затем - колечки лука. Не забывать посолить. Специи.
На весь экран # шаг 4/5Поверх лука выложить нарезанный перец и помидоры. Все очень просто.
На весь экран # шаг 5/5Сыр нарезать произвольно и выложить поверх всех овощей. Зубчик чеснока измельчить и посыпать сверху. Поставить в духовку при средней температуре. Запекать, пока овощи зарумянятся и от запаха станет кружиться голова. Если выделившегося сока будем многовато, то просто поменяйте уровни в духовке и переместите форму ниже. Лишняя жидкость выпарится. Готовое блюдо посыпать зеленью. поделиться фото 5.0согласны?

edimdoma.ru

Баклажаны с мясом и овощами | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»