При регулярном употреблении сельдерей оказывает общеукрепляющее, омолаживающие и даже очищающие действие. Рецепт: 400 гр., стеблей сельдерея, 0,5 кг., белокочанной капусты, 6 небольших луковиц, 3 средних свежих или консервированных помидоров, 2 шт., сладкого зеленого перца, соль, черный перец. Овощи нарезать, залить 3 литрами воды, добавить соль по вкусу и немного черного молотого перца. Довести до кипения и варить 10 мин.,