Тесто фило — 4 шт
Масло сливочное — 120 г
Сахар — 2 ст. л.
Сироп кленовый (я заменила на сироп гуавы, можно использовать любой ) — 2 ст. л.
Ванильный сахар
Корица
Яблоко — 3 шт
Сироп ягодный (клюквенный Darbo) — 2 ст. л.

Инструкция

Духовку разогреть до 200С. Сливочное масло растопить. Противень застелить пекарской бумагой и смазать маслом. Кладем первый лист теста фило, смазываем его топленным сливочным маслом и посыпаем корицей. Далее второй лист, опять слой масла. Его посыпаем ванильным сахаром. Повторяем тоже самое с следующими двумя листами. Зубочисткой прокалываем тесто по всей поверхности. Отправляем духовку на 10 минут. Тесто может приподняться не переживайте, после просто его аккуратно прижмете.
В это время яблоки почистить от кожуры и сердцевины. Разрезать пополам и потом на полукольца примерно по 10 мл. в толщину.
Клюквенный соус Darbo, смешать с двумя ложками сиропа. В оригинале предлагают использовать кленовый сироп. Я люблю его очень, но к сожалению не нашла хорошего качества в наших магазинах. Прекрасно подошел сироп гуавы. Но вы можете использовать любой любимый вами.
После того как наша основа испеклась выкладываем полукольца яблок и сверху смазываем их клюквенным соусом с сиропом. Посыпаем сахаром выпекаем 20 минут, до мягкости яблок! Приятного всем чаепития!

povarenok.ru

Яблочно-клюквенный пирог - кулинарный рецепт