Куриное филе отварить до готовности. Посолить. Оставить в бульоне до полного остывания.
Сыр натереть на терке.
Огурец нарезать соломкой.
В порционные вазочки или бокалы уложить слой мелко порезанного куриного филе.
Сделать заправку из майонеза с йогуртом. Смазать слой куриного филе заправкой. Выложить слой нарезанного огурца.
Смазать заправкой. Уложить слой тертого сыра.
Смазать заправкой. Украсить небольшими листиками салата и ломтиками мандарина.
Поставить в холод на пару часов и подавать к столу. Приятного аппетита и счастливого Нового года!

Салат «Романтичный» - Новогодние рецепты 2014 салаты на новый год