rutxt.ru
31.03.2015, 17:04:46
Горячие бутерброды с картошкой (рецепт с фото) | RUtxt.ru Подробнее
Горячие бутерброды с картошкой
Ингридиенты
- Для приготовления горячих бутербродов с картошкой нам потребуется:
- белый или серый хлеб;
- картофельное пюре - 200 г;
- сыр твёрдых сортов - 100 г;
- яйцо - 1 шт.;
- лук зелёный - пара перьев;
- майонез или густая сметана - 5 ст. л.;
- укроп - пара веточек;
- масло растительное для смазывания формы.
Инструкция
- Приготовить картофельное пюре: картофель почистить, сварить в подсоленной воде до готовности, затем размять толкушкой в пюре. Я использовала картофельное пюре, которое осталось с ужина. Если нужно быстро приготовить бутерброды с картофельной начинкой, то можно использовать сухие картофельные хлопья, просто залить их кипятком и приготовить густое картофельное пюре. Картофельное пюре должно быть не жидкое, иначе наша начинка поплывёт с хлеба, а нам это совсем не нужно. Пюре выложить в глубокую мисочку, добавить в него яйцо и 2 столовые ложки майонеза. Если пюре не густое, тогда не нужно добавлять майонез. Зелёный лук вымыть, обсушить и мелко нарезать. Добавить лук к картошке. Всё хорошо перемешать. Картофельная масса должна получиться воздушной и не жидкой. Сыр натереть на крупной тёрке. Укроп вымыть, обсушить и мелко порубить. Добавить укроп к сыру. Затем добавить 3 столовые ложки майонеза. Всё тщательно перемешать. У меня из этого количества начинки получилось 8 бутербродов. Хлеб нарезать на кусочки нужного размера, тут смотрите по желанию, можно приготовить и мини-бутербродики "на зубок". Противень для выпекания смазать растительным маслом. Выложить кусочки хлеба на противень. Затем выложить картофельную начинку на хлеб и аккуратно разровнять её по поверхности хлеба. Затем на бутерброды выложить сырную начинку поверх картошки. Духовку заранее разогреть. Поставить бутерброды в духовку и запекать при 180 градусов примерно 15 минут, до золотистой корочки. Сыр расплавится и подрумянится. Подать очень вкусные, сытные горячие бутерброды с картошкой и сыром с пылу с жару. Приятного аппетита!
Горячие бутерброды с картошкой (рецепт с фото) | RUtxt.ru
Комментарии