alimero.ru
31.03.2015, 14:07:29
Ленивые котлеты / Рецепты с фото Подробнее
Ленивые котлеты
Ингридиенты
- мясной фарш (у меня свинина плюс говядина) — 0.7 кг
- лук репчатый — 1 шт.
- батон — 3-4 кус.
- чеснок (по желанию) — 3 зубчика
- перец болгарский — 1 шт.
- яйцо куриное — 2 шт.
- сыр — 150 г
- майонез
- кетчуп
- зелень (укроп)
- соль, перец
Инструкция
- Сами по себе котлеты — и так блюдо довольно простое и не требующее серьезных временных затрат. Но у меня есть рецепт приготовления котлеток еще более легким способом. В самом процессе приготовления котлет меня всегда утомляет процесс их лепки и обваливания в сухарях или муке. С этим вариантом блюда проблема решилась сама собой:) Среди плюсов этого рецепта не только быстрота и легкость приготовления. В отличие от традиционных котлет, они не жарятся на сковороде, а запекаются в духовке. Кроме того, здесь еще присутствуют полезные овощи, которые можно «незаметно» скормить тем, кто их просто так есть не желает. Присутствие майонеза, конечно, немного портит картину, но без него, думаю, можно и обойтись, или хотя бы сократить до минимума. Сложность: ниже среднего. Количество порций: 16 штук. Ингредиенты: мясной фарш (у меня свинина плюс говядина) — 0.7 кг лук репчатый — 1 шт. батон — 3-4 кус. чеснок (по желанию) — 3 зубчика перец болгарский — 1 шт. яйцо куриное — 2 шт. сыр — 150 г майонез кетчуп зелень (укроп) соль, перец Приготовление: Режем мелко чеснок и укроп. Добавляем к фаршу вместе с любимыми специями, солью и перцем. Далее туда же отправляем хлеб, замоченный в молоке, и разбиваем 2 яйца. Хорошенько вымешиваем и формируем лепешки. Режем ломтиками сыр, лук и болгарский перец — колечками. Выкладываем все на противень, предварительно смазанный маслом, в следующем порядке. Сначала кружок перца, в него вкладываем лепешку фарша, смазываем кетчупом. Далее кружок лука, майонез, ломтик сыра. Летом добавляю еще кружок помидора, но сейчас магазинных совсем не хочется. Сыр можно предварительно натереть и добавить не сразу, а минут за 5-10 до готовности, чтобы расплавился. Но мне проще положить все и забыть. Ставим в духовку — 180 градусов, 30 минут. И наша красота готова к употреблению! Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
Ленивые котлеты / Рецепты с фото
