Мясные котлеты
souspark.ru
Рецепт из фарша, который удивляет. Как приготовить сочные и вкусные котлеты Котлеты — это блюдо из мясного или рыбного фарша, которое может быть полезным при правильном приготовлении. Они являются источником белка, который необходим для роста и восстановления клеток организма. Кроме того, котлеты содержат витамины и минералы, которые важны для поддержания здоровья. Однако стоит помнить, что котлеты, как и другие блюда, могут быть вредными при чрезмерном употреблении. […]
souspark.ru
Нежные домашние котлеты в духовке. Что в них добавить, чтобы они получились маскимально сочными Котлеты — это блюдо, которое присутствует в кухнях многих народов мира. Они готовятся из различных видов мяса, рыбы, овощей и даже круп. Котлеты могут быть как самостоятельным блюдом, так и подаваться с различными гарнирами и соусами. Они также бывают жареными, запеченными, паровыми или приготовленными на гриле. В кухне стран СНГ котлеты обычно готовят из мясного […]
vk.com
Советы в приготовлении хороших котлет: 1) Хлеб для мясного фарша надо замачивать в холодной кипяченой воде (в некоторых случаях можно и в вине или в смеси вина с водой), но ни в коем случае не в молоке (размачивание хлеба в молоке лишает котлеты сочности из-за взаимодействия при жарке белков молока и мяса). 2) В мясной котлетный фарш нельзя добавлять яйца, иначе котлеты лишатся сочности (яйца в мясной котлетный фарш в качестве связующего добавляют только в общепите, чтобы можно было ввести в…
vk.com
♨ Ёжики мясные Нежные, сочные, вкусные! Дети их просто обожают! И не только дети)) Ингредиенты: -0,4 кг фарша -1 яйцо -1/2 стакана риса (сырого) -150 г сметаны -3- 4 ст ложки томатной пасты -щепотка соли -черный перец Приготовление: Отварить рис до полу готовности и слить воду. Остудить. Смешать рис с фаршем и с 1 ст ложкой томатной пасты. Сформировать шарики - по 5 см в диаметре - это основа для наших мясных ежиков. Приготовить соус: смешать сметану с оставшейся томатной пастой, добавить соль…