Масло сливочное и шоколад растопим на медленном огне или на водяной бане Яйца взбиваем с сахаром до его полного растворения Вливаем шоколадно-масляную смесь в яичную не переставая взбивать миксером. Добавляем просеянную муку с какао-порошком и разрыхлителем. Хорошо перемешиваем и получаем тесто вот такой вот консистенции. Я беру бумажные формы, вкладываю их в силиконовые, наполняю на 2/3 тестом и отправляю в пароварку. Из этого количества я получаю 8 штучек брауни. Запускаю пароварку на 30 минут

Брауни на пару - кулинарный рецепт