gastronom.ru
07.04.2015, 13:39:38
Жаркое из куриной печенки. Пошаговый рецепт с фото на Gastronom.ru Подробнее
Жаркое из куриной печенки
Ингридиенты
- растительное масло – 1,5 ст. л.
- сладкий красный перец – 1 шт.
- зеленый лук – 100 г
- луковица – 1 шт.
- куриная печенка – 300 г
- яблоки – 2 шт.
Инструкция
- Печенку вымыть, обсушить и разрезать каждую пополам. Лук очистить и измельчить. Перец и яблоки вымыть, удалить сердцевину, мякоть нарезать кубиками. Зеленый лук вымыть, обсушить и нарезать по диагонали длинными кусочками.
- Печенку обжарить в разогретом растительном масле, 3 мин. Переложить на блюдо, накрыть и оставить в теплом месте.
- Положить в эту же сковороду репчатый лук и перец, готовить 2 мин. Добавить яблоки и зеленый лук и готовить еще 2 мин. Вернуть в сковороду печенку. Влить 2 ст. л. воды и готовить на среднем огне 4 мин. Сразу подать к столу.
Жаркое из куриной печенки. Пошаговый рецепт с фото на Gastronom.ru
