1000.menu
09.04.2015, 10:16:44
Жареное мясо на сковороде Подробнее
Жареная телячья печень с луком на сковороде
Ингридиенты
- Печень - 1 кг
- Лук - 1 шт.
- Растительное масло - 200 гр
- Соль - 10 гр
- Перец черный молотый - 10 гр
Инструкция
- Нарезаем печень на тонкие порционные куски. Разогреваем на плите сковороду с растительным маслом. Обжариваем в масле печень. Нарезаем лук. Как только печень пустит сок, добавляем лук и перемешиваем. Накрываем сковороду крышкой и тушим под крышкой на слабом огне 10-15 минут. Затем крышку снимаем, солим, перчим и жарим до тех пор, пока не выпарится вся жидкость. Кусочки получатся румяными, сочными. Жареная телячья печень с луком на сковороде подается с любым овощным гарниром.
Жареное мясо на сковороде
