1000.menu
09.04.2015, 10:29:26
Жареная свинина с овощами Подробнее
Жареная свинина с овощами
Ингридиенты
- Свинина - 500 гр
- Картошка - 800 гр
- Лук репчатый - 2 шт.
- Помидоры черри - 8 шт.
- Бульон - 2 стак.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Специи сухие - по вкусу
- Растительное масло - 2 стол.л.
Инструкция
- Куски мяса немного отбить и обжарить в разогретом масле с двух сторон до образования светло-коричневой корочки. Обжаренное мясо посыпать солью и перцем и выложить на тарелку. В том же жире, в котором обжаривалось мясо, подрумянить нарезанный кольцами лук и обжарить разрезанный пополам картофель. Залить картофель бульоном. Довести его до кипения. Ломтики мяса разложить поверх картофеля и покрыть их нарезанными стручками фасоли, помидорами и приправой. Накрыть сковороду крышкой из фольги и тушить в духовом шкафу 30-40 минут при температуре 180 градусов.
Жареная свинина с овощами
