povarenok.ru
09.04.2015, 13:31:32
Салат из свеклы с сельдью и брусничной заправкой - кулинарный рецепт Подробнее
Салат из свеклы с сельдью и брусничной заправкой
Ингридиенты
- Сельдь (малосольная) — 1 шт
- Свекла (средняя запеченная) — 1 шт
- Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
- Огурец (маринованный) — 1 шт
- Лук красный — 1 шт
- Яблоко (кислое) — 1/2 шт
- Картофель (запеченный или отварной) — 1 шт
- Морковь (запеченная) — 1 шт
- Майонез (можно сметану) — 3 ст. л.
- Горчица (неострая) — 1/2 ч. л.
- Соус ягодный (Дикая брусника D'arbo) — 1 ст. л.
- Перец черный (по вкусу)
- Сок лимонный — 1 ч. л.
Инструкция
- 1. Сельдь выпотрошить, почистить от кожи и костей, филе нарезать кубиком.. Лук и огурец мелко нарезать. Все сложить в чашку.
- 2. Яйца нарезать кубиком. Картошку почистить, с яблока снять кожуру и удалить сердцевину, нарезать кубиком.
- 3. Свеклу почистить и нарезать кубиком.
- 4. Для заправки майонез смешать с горчицей и клюквенным соусом. добавить лимонный сок и перец, перемешать.
- 5. Добавить заправку в чашку, перемешать.
- Приятного аппетита!
Салат из свеклы с сельдью и брусничной заправкой - кулинарный рецепт
