1000.menu
10.04.2015, 6:15:15
Мясо в духовке с сыром Подробнее
Мясо в духовке с сыром
Ингридиенты
- Майонез - 300 гр
- Перец черный молотый - 1 чайн.л.
- Базилик - 30 гр
- Чеснок - 10 зубч.
- Твёрдый сыр - 300 гр
- Свинина - 1 кг
- Растительное масло - 50 мл
- Соль - по вкусу
Инструкция
- Перед запеканием свинина должна быть помыта и обсушена. После нарезана на ломтики толщиной сантиметра в два. Каждый ломтик мы отбиваем, впрочем, не очень сильно. И натираем с обеих сторон солью. Измельчаем чеснок либо ножом, либо через давилку и соединяем его с перцем. На мелкой терке натираем твердый сыр. Берем противень с высокими бортиками и обмазываем его сливочным маслом. Плотно складываем кусочки свинины. Сверху выкладываем слой перца с чесноком и поливаем майонезом. Засыпаем слоем тертого сыра и ставим в духовой шкаф, уже разогретый до двухсот градусов. Еда будет готова уже минут через двадцать. Когда блюдо подойдет, вынимаем противень и поверх сыра обсыпаем мясо рубленым базиликом.
Мясо в духовке с сыром
