1000.menu
10.04.2015, 6:19:33
Кальмары с овощами в банке Подробнее
Кальмары с овощами в банке
Ингридиенты
- Кальмары - 800 гр
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Чеснок - 8 зубч.
- Растительное масло - 3 стол.л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Картошка - 8 шт.
- Сливочное масло - 50 гр
- Плавленый сыр - 1 гр
- Молоко - 150 мл
Инструкция
- Прошерстила сайт, такого рецепта не нашла. Делюсь с вами! 1. Самое муторное и долгое в этом рецепте это почистить кальмары. Итак, моем их, убираем внутренности, чистим от плёнки. Режем крупными кубиками. 2. Лук и морковь чистим, морковь трём не тёрке для корейской моркови или на мелкой обычной. Лук режем полукольцами. 3. Дальше всё просто. Смешиваем в посудине кальмары, лук, морковь, добавляем соль и перец и растительное масло. Тщательно перемешиваем. 4. Берём стеклянную 1,5 литровую банку без сколов и трещин. Банка должна быть чистой и сухой. Выкладываем в неё кальмары с овощами, сверху чистую головку чеснока. Накрываем куском фольги, плотно прижимая к банке. Ставим нашу банку в холодную духовку минут на 25 при температуре 180 градусов. 5. Для пюре варим картофель. Трём плавленный сыр. Из картофеля слить всю воду, растолочь и сразу добавить тертый сыр и растопленное сливочное масло, все перемешать, влить горячее молоко и еще раз всё хорошо перемешать. 6. Банку сразу из духовки не доставать, дать остыть. Подавать с картофелем, посыпав любой зеленью.
Кальмары с овощами в банке
