Шаг 1: Режем лук. Ставим на огонь сковороду, наливаем масло. Кладем лук, тушим 3-5 минут.Шаг 2: Трем на крупной терке морковь, добавляем к луку. В это же время (или заранее) чистим картофель, рыбу.Шаг 3: Готовим томатный сок: в воду кладем 2 ст.л. томатной пасты, чайную ложку сахара, немного черного молотого перца.Шаг 4: На лист выкладываем кусочки рыбы, сверху кладем картофель. Следующий слой тушеные лук с морковью. Все это поливаем томатным соком. Ставим в духовку при t 180-200° на час. Готовность проверяем по мягкости картофеля, т.к. рыба будет готова уже через 45'. Приятного аппетита!

Запеченная пикша в духовке