Это наши ингредиенты - знакомьтесь. Первым делом превратим нашу тыкву в тыквенное пюре. Для этого слегка отварим тыкву и измельчим до консистенции пюре. Просеиваем в миску муку, добавляем мускат, разрыхлитель, имбирь и корицу. Сливочное масло нарезаем кубиками, добавляем к муке. Перемешиваем. Туда же добавляем тыквенное пюре, мед, цедру и яйцо. ОЧЕНЬ ХОРОШО перемешиваем. Все ингредиенты должны равномерно перемешаться, поэтому не ленитесь :) Всыпаем в смесь овсяные хлопья. Берем лопаточку и аккуратно замешиваем мягкое тесто. Выливаем тесто в форму, слегка смазанную сливочным маслом. Выпекаем 45 минут при 180 градусах. Получается вот такой вот пирог. Достаем его из духовки, остужаем на решетке минут 10-15. Остается покрыть пирог сверху любимым кремом или взбитыми сливками. Готово! :)

Тыквенный пирог с медом - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру