1000.menu
10.04.2015, 10:13:59
Как приготовить Мармелад из тыквы рецепт с фото Подробнее
Мармелад из тыквы
Ингридиенты
- Сахар - 1.5 кг
- Тыква - 2 кг
- Яблочный уксус - 10 стол.л.
- Гвоздика - 4 шт.
- Корица - по вкусу
Инструкция
- Шаг 1: Для начала нам нужна мякоть тыквы. Чистая и без семечек.Шаг 2: Режем её традиционно, на кубики, достаточно большие, но не крупные.Шаг 3: Наполняем емкость водой и кипятим её вместе с гвоздикой, кусочками тыквы, корицей и сахаром, гвоздикой. Огонь не должен быть чересчур сильным или слабым. Как только тыква станет легко протыкаться вилкой, сливаем воду.Шаг 4: Кусочки тыквы измельчаем в кухонном комбайне/мясорубке.Шаг 5: Тыквенное пюре смешиваем с сахаром и перекладываем в чистую кастрюлю.Шаг 6: Выпариваем в кастрюле лишнюю воду. По мере выпаривания воды, жидкость должна становиться все более густой. Когда она очень сильно загустеет, распределяем в массе уксус.Шаг 7: После этого, остается вылить её на форму для выпечки, или большую разделочную доску, и дать сохнуть на солнце трое суток. Итогом наших трудов станет красивый домашний мармелад из тыквы. Можно подсушить в духовке.
Как приготовить Мармелад из тыквы рецепт с фото
