1000.menu
10.04.2015, 10:29:21
Рецепт Теплый осенний салат с куриной печенью и тыквой с фото Подробнее
Теплый осенний салат с куриной печенью и тыквой
Ингридиенты
- Куриная печень - 500 гр
- Тыква - 250 гр
- Яблочный уксус - 1 стол.л.
- Лимоны - 1 шт.
- Оливковое масло - 50 гр
- Чеснок - 3 зубч.
- Салат-латук - 50 гр
- Кунжут - 10 гр
- Виноград - 150 гр
- Соль - по вкусу
- Специи сухие - по вкусу
- Растительное масло - 50 мл
Инструкция
- Тщательно промыть и почистить куриную печень. Обсушить бумажными полотенцами. На сковороде разогреть небольшое количество масла и слегка обжарить печенки целиком. Тыкву очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками. Добавить к печени и жарить около 20 минут. В конце влить уксус и приправить солью и перцем. На сервировочное блюдо выложить листья салата, полить соком половинки лимона. Для придания блюду остроты можно полить еще и чесночным маслом (оливковое масло перемешать с рубленым чесноком). Выложить печень с тыквой. Сверху посыпать резаным виноградом и кунжутом. Незабываемый сладковатый, такой осенний вкус! Подавать салат на стол нужно непременно теплым.
Рецепт Теплый осенний салат с куриной печенью и тыквой с фото
