edimdoma.ru
10.04.2015, 11:03:39
Тыква по-корейски | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее
Тыква по-корейски
Ингридиенты
- соль морская - 1 ч. л.
- чеснок - 3 зубчика
- кориандр семена - 1 ч. л.
- перец черный горошком - 1/2 ч. л.
- оливковое масло Extra Virgin - 1 ст. л.
- вода - 3 ст. л.
- тыква - 500 ст. л.
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/5Тыкву очистить и натереть на крупной терке или на терке для корейской моркови.
- На весь экран # шаг 2/5Растереть в ступке кориандр, черный перец горошком и соль. Я готовила и с молотым перцем, и с целым, который потом растирала. Скажу, что со свежемолотым получается вкуснее.
- На весь экран # шаг 3/5Очистить чеснок и натереть его на мелкой терке или выдавить через чеснокодавку. Добавить в тыкву перемолотую смесь, чеснок и оливковое масло. Тщательно перемешать. Добавить немного воды, чтобы тыква была немного мокренькой. Мне хватает около 3 ст. л. Все! Можно добавить по желанию острый перец, паприку или другие специи и травки. Лично мне нравится именно такой вкус, более натуральный.
- На весь экран # шаг 4/5Тыкву накрыть тарелкой, сверху поставить груз. Я всегда ставлю баклажку с водой. Оставить хотя бы на несколько часов, а лучше на ночь.
- На весь экран # шаг 5/5Приятного аппетита! поделиться фото 5.0согласны?
Тыква по-корейски | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»
