kulina.ru
10.04.2015, 14:33:31
Варенье из киви с апельсинами и тимьяном – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru Подробнее
Варенье из киви с апельсинами и тимьяном
Ингридиенты
- киви — 12 шт.
- сахарный песок — 600 г.
- апельсин — 2 шт.
- тимьян веточки — 1 шт.
- желфикс 2:1 — 1 пачка
- уксус из белого вина — 2 ст. л.
- зеленый пищевой краситель — 2 капли (можно без него, на вкус он никак не влияет)
Инструкция
- ШАГ 1. Киви очистить, 7 штук нарезать и положить в чашу измельчителя. ШАГ 2. Добавить сок 2 апельсинов, при желании можно натереть цедру. ШАГ 3. Положить листики тимьяна. ШАГ 4. Измельчить все в однородную массу. ШАГ 5. Перелить массу в кастрюлю, добавить краситель. ШАГ 6. Оставшиеся киви нарезать небольшими одинаковыми кубиками и добавить в кастрюлю. ШАГ 7. Довести до кипения, затем всыпать сахарный песок. Температуру уменьшить и варить минут 20. ШАГ 8. Влить уксус и варить еще 10 минут. ШАГ 9. Затем всыпать желфикс, размешать, довести до кипения и снять с плиты. ШАГ 10. Разлить по банкам, закрыть крышками и дать полностью остыть. Можно остудить в кастрюле, затем разлить и закатать.
Варенье из киви с апельсинами и тимьяном – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
