webspoon.ru
14.04.2015, 17:53:50
Чебуреки с грибами и сыром рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru Подробнее
Чебуреки с грибами и сыром
Ингридиенты
- Вода 150 мл
- Масло подсолнечное рафинированное 20 мл
- Мука пшеничная 450 г
- Соль 1 ч. л.
- Яйца куриные 1 шт.
- Лук репчатый 100 г
- Масло подсолнечное рафинированное 30 мл
- Соль 1 щепотка
- Сыр твёрдый 100 г
- Шампиньоны свежие 200 г
Инструкция
- Для приготовления чебуреков нам понадобятся: мясо, тесто заварное (650 г), лук, грибы, сыр, соль и растительное масло.
- Шампиньоны и лук мелко нарезать.
- Обжарить грибы и лук на небольшом огне на растительном масле.
- В остывшие грибы натереть сыр на средней тёрке и перемешать, посолить по вкусу.
- Из теста сформировать колбаску и нарезать её на одинаковые кусочки.
- Раскатать лепёшку и распределить начинку.
- Вторую половину теста прижать сверху и хорошенько пройтись по краю пальцами, прижимая и выгоняя воздух изнутри, чтобы чебуреки при жарке не надулись и не лопнули. Края аккуратно обрезать специальным колёсиком или прижать вилкой.
- Обжарить чебуреки на хорошо разогретом масле с двух сторон.
- Готовые чебуреки выложите на блюдо. Наши чебуреки готовы. Приятного аппетита!
Чебуреки с грибами и сыром рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
