webspoon.ru
14.04.2015, 6:44:48
Маринованные зеленые помидоры. Подробнее
Маринованные зелёные помидоры
Ингридиенты
- Помидоры зелёные 1000 г
- Перец острый 0.5 шт.
- Петрушка свежая 2 веточка
- Хрен корень 50 г
- Чеснок 50 г
- Вода 1000 мл
- Сахар 75 г
- Соль 50 г
- Уксус столовый 9% 50 мл
Инструкция
- Подготовить основные продукты: зелёные помидоры, чеснок, хрен, петрушку, сахар, соль, острый перец.
- Хрен и чеснок почистить, острый перец освободить от семян и крупно нарезать. Поместить вместе с петрушкой в чашу блендера.
- Измельчить.
- Чистые помидоры не до конца надрезать сверху крестообразно.
- Максимально начинить помидоры чесночной массой.
- Все ингредиенты для маринада соединить и довести до кипения. Залить помидоры. Остудить. На неделю оставить в холодном месте.
- Подавать в охлажденном виде.
Маринованные зеленые помидоры.
