rutxt.ru
16.04.2015, 4:16:38
Куриные бедра в сливках (рецепт с фото) | RUtxt.ru Подробнее
Куриные бедра в сливках
Ингридиенты
- Для приготовления куриных бедер в сливках понадобится:
- 1 кг куриных бедер;
- 150 мл сливок 21% жирности;
- 150 г сыра;
- 3 зубчика чеснока;
- 1 ч. л. сладкой паприки;
- 2 ст. л. мелко нарезанной зелени (укроп, петрушка);
- соль, черный молотый перец - по вкусу;
- растительное масло для обжаривания.
Инструкция
- Куриные бедра вымыть и обсушить бумажными полотенцами. Снять кожу и разрезать каждое бедро пополам. Посыпать паприкой, солью и черным перцем, перемешать и оставить на 30 минут. Чеснок очистить, нарезать пластинками. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить чеснок около 1 минуты, чтобы появился запах, а сам чеснок не сгорел. Затем удалить чеснок из сковороды и обжарить на этом масле кусочки курицы до золотистого цвета. Влить немного воды, примерно до половины мяса, уменьшить огонь и тушить куриные бедра под крышкой примерно 40-50 минут. Для соуса натереть на терке сыр. Смешать сливки с сыром и зеленью. Соус влить в сковороду к курице, перемешать, чтобы каждый кусочек покрылся соусом и готовить на медленном огне еще 15 минут. Соус не должен сильно кипеть, чтобы сливки не свернулись. Вкусные, сочные куриные бедра в сливках готовы. Приятного аппетита, радуйте своих близких!
Куриные бедра в сливках (рецепт с фото) | RUtxt.ru
