povar.ru
16.04.2015, 19:41:17
Рогалики на сметане - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру Подробнее
Рогалики на сметане
Ингридиенты
- Сметана — 250 Грамм
- Маргарин — 150 Грамм
- Мука — 2,5-3 Стакана
- Яйца — 1 Штука
- Сахар — 100 Грамм
- Повидло или густое варенье — 300 Грамм
- Сахарная пудра — 50 Грамм
Инструкция
- Муку просеять в миску, в которой будем делать тесто. Добавить маргарин и порубить вместе с мукой в мелкую крошку. Можно перетереть руками. Добавить яйцо, сметану и сахар. Замесить эластичное тесто. Оно не должно быть сильно крутым. Делим тесто на 2-3 части и каждую раскатываем в прямоугольник толщиной примерно 0,5 см. Нарезаем пласт теста треугольниками. На широкую сторону треугольника выкладываем немного густого повидла или варенья. Можно и другую начинку. Главное, чтобы она была густой. Начиная с широкого края треугольника, скатываем рогалики. Выкладываем рогалики на противень, смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки. выпекаем рогалики в духовке при температуре 200 градусов минут 20-25. Готовые, слегка остывшие рогалики посыпаем сахарной пудрой.
Рогалики на сметане - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру
