eda.ru
16.02.2015, 10:42:15
Тирамису с бренди рецепт – итальянская кухня: выпечка и десерты Подробнее
Тирамису с бренди
Ингридиенты
- Куриное яйцо
- Тростниковый сахар
- Сыр маскарпоне
- Черный кофе
- Бренди
- Темный шоколад
- Бисквитное печенье
Инструкция
- 1. Взбейте яичные желтки с сахаром до полного растворения и легкой консистенции смеси. Добавьте маскарпоне и взбивайте до однородного состояния. Взбейте белки в крепкую пену. Добавьте в смесь с маскарпоне. Шпаргалка Как отделить белки от желтков
- 2. Смешайте кофе с бренди. Положите несколько бисквитов в кофе, чтобы можно было ими выложить дно формы для маскарпоне. Когда бисквиты пропитаются, выложите ими дно формы.
- 3. Выложите половину смеси на бисквиты, затем еще слой бисквитов и опять маскарпоне. Поставьте в холодильник на 2 часа или всю ночь. Посыпьте шоколадом.
Тирамису с бренди рецепт – итальянская кухня: выпечка и десерты
