edimdoma.ru
23.04.2015, 12:31:21
Домашний хлеб с пармезаном и тимьяном - видеорецепт | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее
Домашний хлеб с пармезаном и тимьяном
Ингридиенты
- пшеничная мука - 245 г
- ржаная мука - 225 г
- тонко нарезанное сало с мясной прослойкой - 130 г
- пармезан - 30 г
- тимьян свежий - 6 веточек
- кефир - 350 мл
- горчица с зернами - 3 ст. л.
- разрыхлитель - 2 ч. л.
- перец черный свежемолотый - 1/2 ч. л.
- соль морская - 1 ч. л.
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/9Духовку предварительно разогреть до 190°С.
- На весь экран # шаг 2/9Перемешать 225 г пшеничной муки с ржаной мукой, разрыхлителем и солью.
- На весь экран # шаг 3/9Сало мелко нарезать.
- На весь экран # шаг 4/9Пармезан натереть на крупной терке.
- На весь экран # шаг 5/9Добавить к муке сало, натертый сыр и листья тимьяна, поперчить и перемешать.
- На весь экран # шаг 6/9Кефир соединить с горчицей.
- На весь экран # шаг 7/9Влить кефирную массу в муку, все вымешать.
- На весь экран # шаг 8/9Присыпать противень мукой, выложить тесто, придав ему округлую форму (можно сделать на нем надрезы), сверху слегка присыпать его мукой.
- На весь экран # шаг 9/9Повысить температуру в духовке до 210°С, отправить в нее противень с тестом, через 10 минут убавить температуру до 180°С и выпекать хлеб еще 20 минут, затем остудить. поделиться фото 4.5согласны?
Домашний хлеб с пармезаном и тимьяном - видеорецепт | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»
