1000.menu
24.04.2015, 17:10:18
Крем для торта из манной крупы Подробнее
Манный крем для торта с лимоном
Ингридиенты
- Манка - 100 гр
- Молоко - 2 стак.
- Лимонный сок - 4 стол.л.
- Сливочное масло - 100 гр
- Сахар - 100 гр
- Ванильный сахар - 10 гр
Инструкция
- Шаг 1: Молоко налить в кастрюлю или ковшик и поставить закипать на медленный огонь. Не оставляйте надолго молоко без присмотра, оно может убежать.Шаг 2: После закипания медленно, небольшими порциями всыпать в кастрюлю манную крупу, постоянно помешивая будущий крем. Благодаря этому он получится однородной структуры, без комочков. Всыпать сахар и ванильный сахар. Варить манку до состояния средней густоты. Затем снять с огня и охладить.Шаг 3: Мягкое сливочное масло взбить миксером до пышного состояния. Оно должно быть очень мягким. Для этого масло нужно достать из холодильника за полчаса до начала приготовления крема.Шаг 4: Постепенно добавлять в масло манную кашу небольшими порциями, снова перемешивая смесь миксером.Шаг 5: Как только оба продукта будут хорошо соединены, добавить в крем лимонный сок, процеженный через ситечко. И финальное взбивание. Крем готов!
Крем для торта из манной крупы
