povarenok.ru
25.04.2015, 2:27:40
Сливовый пирог "Люсинда" - кулинарный рецепт Подробнее
Сливовый пирог "Люсинда"
Ингридиенты
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Молоко — 120 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло растительное — 60 мл
- Сахар — 120 г
- Слива ((можно больше, кто как любит)) — 6 шт
- Корица
- Масло сливочное ((порезать на квадратики)) — 70 г
- Сода ((без верха)) — 1 ч. л.
- Соль ((1 щепотка))
Инструкция
- В двух чашках сделать 2 смеси: 1) Смешиваем муку с солью и содой. 2)Смешиваем яйцо с молоком. Добавляем растительное масло и сахар.
- Соединить эти 2 смеси, тщательно перемешать.
- Форму смазать сливочным маслом, обсыпать манкой и вылить смесь.
- На смесь выложить сливы срезом вверх (предварительно разрезать на 2 половинки и вынуть косточку)
- Посыпаем сахаром и корицей. Помните о том, что корица обладает довольно резким пряным ароматом и постарайтесь не переборщить.
- Добавляем кусочки сливочного масла и ставим в разогретую до 230 градусов духовку на 20 минут.
- Достаем наш пирог. Готовый пирог легко отстает от формы, но в виду того, что начинка из свежих слив очень сочная, постарайтесь дождаться остывания пирога в форме для выпечки (иначе может развалиться).
Сливовый пирог "Люсинда" - кулинарный рецепт
