gotovim.ru
27.04.2015, 6:08:31
Гороховый суп по-шведски . Фото-рецепт / Готовим.РУ Подробнее
Гороховый суп по-шведски
Ингридиенты
- сухой горох - 500г
- репчатый лук - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- гвоздика - 4 шт.
- пучок тимьяна (или 1 ч. л. сухого)
- пучок майорана (или 1 ч. л. сухого)
- свинина (у меня rimmad bog = слегка солёное мясо лопаточной части) - 500г
- соль - по вкусу.
Инструкция
- Замочить горох на 6-12 часов (на ночь) в 1,5 литре холодной воды с половиной ст. л. соли. Воду и шкурки слить, горох промыть.
- Очистить луковицу и воткнуть в неё гвоздику (легче будет потом выловить).
- Положить горох в 1,3 литра воды, довести до кипения и снять пену.
- Свинину нарезать на куски.
Гороховый суп по-шведски . Фото-рецепт / Готовим.РУ
