povar.ru
27.04.2015, 9:53:41
Картофель по-селянски - кулинарный рецепт на Повар.ру Подробнее
Картофель по-селянски
Ингридиенты
- Картофель — 6 Штук
- Лук зеленый — 4 Штуки
- Чеснок — 2 Зубчика
- Масло растительное — 9 Ст. ложек
- Майонез — 6 Ст. ложек
- Соль — - По вкусу
- Перец — - По вкусу
- Зелень — - По вкусу
Инструкция
- Думаю, многие хозяйки хотят узнать, как приготовить картофель по-селянски, и поверьте мне, это очень просто! Уверена, узнав этот простой рецепт картофеля по-селянски вы станете готовить ее еще чаще, чем обычную жареную. Приступим? 1. Картошку очень тщательно моем, лучше всего - губкой для посуды, так как для этого рецепта картофель берется вместе с кожурой. 2. Теперь каждую картофелину разрезаем на 4-6 частей, держа вертикально, так мы получим именно такие дольки, какие нам нужны. 3. Нарезанный картофель помещаем в миску, заливаем маслом, и добавляем соль, перец и приправы по вкусу. Очень тщательно перемешиваем, чтобы специи равномерно распределились. 4. Теперь застилаем противень пергаментом, и выкладываем на нее нашу картошку. Остатками масла поливаем ее сверху. Отправим в разогретую духовку на 40 минут. 5. Тем временем можно приготовить соус к картошке. Для этого чеснок давим в мисочку (можно, кстати, в ту же миску, где была картошка), добавим майонез, зелень и приправки по вкусу. Готово! Картошку можно подавать вместе с этим соусом, либо же с любым другим. К салатам, блюдам из мяса или рыбы, - этот классический рецепт картофеля по селянски абсолютно универсален! Приятного аппетита!
Картофель по-селянски - кулинарный рецепт на Повар.ру
