povarenok.ru
21.03.2015, 8:26:26
Запеченная острая картошка с чесноком. Подробнее
Запеченный острый картофель с чесноком
Ингридиенты
- Картофель — 1 кг
- Перец чили — 0,5 шт
- Чеснок (головки) — 2 шт
- Соль (щепотки) — 2
- Масло оливковое — 4 ст. л.
- Специи (травы прованские) — 1,5 ст. л.
Инструкция
- Картофель очистить, помыть и проколоть насквозь, но так, чтобы картофелина не развалилась и не распалась на половинки. Чеснок чистим от верхней шелухи. Можно разобрать на зубчики, можно просто разломать на 2-3 части. Чили почистить от семян и мелко покрошить. Добавить прованские травы, соль и оливковое масло. Все вместе перемешиваем руками. Кладем в форму и запекаем в горячей духовке при 180-190*С - 40 мин. Картошечка готова.
Запеченная острая картошка с чесноком.
