Мититеи – молдавские маленькие колбаски. Мититеи - это молдавские маленькие колбаски. Обычно их готовят на гратаре или гриле. Ингредиенты: Свинина - 700 гр. Говядина - 300 гр. Соль, перец - по вкусу Сода (обязательно!) - на кончике ножа, можно 0,5 ч.л. Крахмал (примерно) 2 ч.л. Молоко - 0,5 - 1 ст. Чеснок - 5-10 зуб. Лук для тушения - 1 шт. Лавровый лист - 2-3 шт. Перец горошком для тушения Масло растительное для жарки и смазывания рук Приготовление, в подробнее...