rutxt.ru
05.05.2015, 4:42:08
Рецепт кулича в хлебопечке (рецепт с фото) | RUtxt.ru Подробнее
Рецепт сдобного кулича в хлебопечке
Ингридиенты
- Для приготовления сдобного кулича в хлебопечке нам потребуется:
- мука пшеничная - 345 г;
- масло сливочное - 130 г;
- молоко - 80 мл;
- яйцо - 2 шт.;
- сахар - 4 ст. л.;
- дрожжи сухие - 2 ч. л.;
- соль - 1 ч. л.;
- ванильный сахар - 1 пакетик;
- куркума - щепотка;
- цукаты - 100 г.
Инструкция
- Подготовить продукты. В ведёрко хлебопечки влить тёплое молоко (температура молока должна быть около 40 градусов), добавить яйца и растопленное тёплое сливочное масло, всыпать сахар, ванильный сахар и куркуму. Затем добавить просеянную муку, соль и дрожжи. Закладку продуктов производить так, как указано в инструкции к вашей хлебопечке. Выставить программу выпечки "Основной", время - 3 часа 10 минут, вес - 750 грамм, цвет корочки - средний. Следите за формированием колобка из теста: если тесто сильно липнет к стенкам хлебопечки, добавьте немного муки (но не переборщите, много муки добавлять не нужно). После первого замеса, по сигналу, добавить цукаты. Готовый сдобный кулич немного остудить, затем достать из хлебопечки и полностью остудить на решётке. Покрыть кулич глазурью или посыпать сахарной пудрой. Я украсила кулич белковой глазурью (2 яичных белка взбить миксером с щепоткой соли до образования густой пены, затем постепенно добавить 200 грамм мелкого сахара и взбивать до полного растворения сахара) и кондитерской посыпкой. Кулич, приготовленный по этому простому рецепту в хлебопечке, получается ароматным, сдобным и очень вкусным. Приятного аппетита!
Рецепт кулича в хлебопечке (рецепт с фото) | RUtxt.ru
