povarenok.ru
08.05.2015, 2:59:19
Творожный кекс с вишней и брусникой D'arbo - кулинарный рецепт Подробнее
Творожный кекс с вишней и брусникой D'arbo
Ингридиенты
- Мука пшеничная / Мука — 160 г
- Сахар — 160 г
- Сыр творожный (или протертый творог) — 150 г
- Масло сливочное — 80 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Молоко — 50 г
- Разрыхлитель теста (без горки) — 1 ч. л.
- Вишня (без косточки ) — 200 г
- Соус ягодный (с горкой) — 1 ст. л.
- Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
Инструкция
- Растереть масло с сахаром, добавить протертый творог или творожный сыр, взбивать до однородной массы. Добавить яйца и молоко.
- Всыпать муку, просеянную с разрыхлителем, ванильный сахар и продолжать взбивать. Масса должна стать абсолютно однородной, без комков.
- Вишню обвалять в крахмале. Выстелить форму для запекания пергаментом, вылить половину массы, выложить вишню, на вишню слой ягодного брусничного соуса, залить ягодную прослойку оставшимся тестом. Выпекать при 170* 60-70 минут, проверить готовность деревянной шпажкой.
Творожный кекс с вишней и брусникой D'arbo - кулинарный рецепт
