edimdoma.ru
09.05.2015, 9:52:38
Шоколадные конфеты "Пралине" | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее
Шоколадные конфеты "Пралине"
Ингридиенты
- грецкие орехи - 100 г
- сахар - 75 г
- шоколад молочный - 100 г
- шоколад черный горький - 100 г
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/11Орехи очистить, и высыпать на раскаленную сковородку.
- На весь экран # шаг 2/11Через пару минут к орехам добавить сахар и жарить, непрерывно помешивая лопаткой.
- На весь экран # шаг 3/11Орехи жарить, пока сахар не растворится и не приобретёт карамельный цвет.
- На весь экран # шаг 4/11Затем массу выкладываем на смазанную сливочным маслом тарелочку. Даём остыть.
- На весь экран # шаг 5/11В это время растопить черный шоколад на водяной бане. Взять силиконовые формочки для конфет (или для льда) и при помощи кисточки нанести шоколад на стенки и дно формочек. Отправить форму в морозилку, чтобы шоколад застыл.
- На весь экран # шаг 6/11Карамельно-ореховую массу измельчить в блендере. Должна получиться пастообразная масса!
- На весь экран # шаг 7/11Растопить молочный шоколад........
- На весь экран # шаг 8/11И смешать с измельчённой ореховой массой. Пралине готово!
- На весь экран # шаг 9/11Достать формочки из морозилки, и напомлнить их пралине.
- На весь экран # шаг 10/11Сверху опять черный. Все выровнять! Убрать в морозилку, до полного застывания!
- На весь экран # шаг 11/11Извлечь конфеты из формочек и хранить в холодильнике не больше недели!:) поделиться фото 5.0согласны?
Шоколадные конфеты "Пралине" | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»
