На весь экран # шаг 1/9Тыкву нарезать кусочками, выложить на смазанный растительным маслом противень. Сбрызнуть тыкву растительным маслом. Запекать 30 минут при температуре 200 градусов.
На весь экран # шаг 2/9Кусочки тыквы слегка остудить, пюрировать в блендере.
На весь экран # шаг 3/9Взбить белки со щепоткой соли.
На весь экран # шаг 4/9Взбить желтки с сахаром и ванильным сахаром в пышную массу.
На весь экран # шаг 5/9Добавить тыквенное пюре в желтковую массу, перемешать. Добавить муку и разрыхлитель, перемешать. Добавить взбитые белки, аккуратно перемешать.
На весь экран # шаг 6/9Прямоугольную форму для выпечки выстелить бумагой, смазать маслом и припылить мукой. Вылить тесто. Выпекать при температуре 180 градусов 15 минут.
На весь экран # шаг 7/9Аккуратно переложить горячий бисквит на полотенце, снять бумагу и с помощью полотенца свернуть ещё горячий бисквит в рулет.
На весь экран # шаг 8/9Для начинки размягчённое сливочное масло взбить с сахарной пудрой. Добавить протёртый творог и сметану, тщательно перемешать. Шоколад натереть на крупной тёрке, добавить в творожную массу.
На весь экран # шаг 9/9Развернуть остывший рулет. Намазать его творожной начинкой, и снова свернуть в рулет. Угощайтесь!!! поделиться фото 5.0согласны?

edimdoma.ru

Рулет из бисквитно-тыквенного теста с творожной начинкой | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»