povar.ru
13.05.2015, 10:12:05
Паста с курицей в сливочном соусе - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру Подробнее
Паста с курицей в сливочном соусе
Ингридиенты
- Паста — 500 Грамм
- Куриная грудка — 500 Грамм
- Брокколи — 500 Грамм
- Морковь — 300 Грамм
- Сливочное масло — 30 Грамм
- Сыр пармезан — 130 Грамм
- Густые сливки — 450 Миллилитров
- Банка зеленого горошка — 1 Штука
- Чеснок — 3 Зубчика
- Оливковое масло — По вкусу
- Лимонный сок — По вкусу
- Сушеные травы — По вкусу
- Соль, перец — По вкусу
Инструкция
- Порежьте курятину, морковь, чеснок. Брокколи разберите на соцветия, а сыр натрите на терке. Курятину поместите на 15 минут в маринад из соли, перца, сушеных трав и лимонного сока. Сливки доведите до кипения, растопите в них тертый сыр и сливочное масло, добавьте соль и перец. Чеснок слегка обжарьте на оливковом масле до появления чесночного аромата, затем добавьте на сковороду курятину и жарьте, помешивая, 5-7 минут. Отварите пасту согласно инструкции. К курице добавьте брокколи, морковь и зеленый горошек и обжаривайте еще 2-3 минуты. Затем влейте к курице с овощами сливочный соус, прогрейте пару минут и добавьте отваренную пасту. Перемешайте и сразу подайте на стол.
Паста с курицей в сливочном соусе - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру