edimdoma.ru
16.05.2015, 11:07:33
Шоколадный торт пользователя irushka78 | Портал кулинарных рецептов «Едим дома!» Подробнее
Шоколадный торт
Ингридиенты
- шоколад черный горький - 300 г
- сливки 33-35% - 200 мл
- ром - 1 ст. л.
- яйца куриные - 4 шт.
- сахар - 80 г
- корица молотая - 1 ч. л.
- мука - 60 г
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/8Крем: шоколад поломать на кусочки и положить в сотейник. Влить сливки, ром и растопить на водяной бане до получения однородной массы. Остудить и поставить в холодильник на 1 час.
- На весь экран # шаг 2/8Для бисквита взбить желтки 5 минут, постепенно добавляя сахар.
- На весь экран # шаг 3/8Ввести просеянную муку с разрыхлителем и тщательно перемешать.
- На весь экран # шаг 4/8Взбить белки до устойчивых пиков и аккуратными движениями перемешать.
- На весь экран # шаг 5/8Тесто разделить на 6 частей. Выложить тесто в форму диаметром 18 см с пергаментом и выпекать каждый корж в разогретой до 200 С духовке 7-8 минут. Коржи остудить на решётке.
- На весь экран # шаг 6/8Охлаждённый крем хорошо взбить.
- На весь экран # шаг 7/8Коржи промазать шоколадным кремом. Часть крема нанести на поверхность торта. Поставить в холодильник на 3-4 часа.
- На весь экран # шаг 8/8Приятного аппетита:) поделиться фото 5.0согласны?
Шоколадный торт пользователя irushka78 | Портал кулинарных рецептов «Едим дома!»
