На весь экран # шаг 1/9Взбить размягченное сливочное масло с сахарной пудрой. Продолжая взбивать, добавить желток. Постепенно ввести крахмал и муку. Вымесить до однородности. Отделить часть теста и добавить в нее несколько капель зеленого красителя. Тесто получается очень нежное и пластичное. Охлаждать его не надо, иначе оно станет ломким.
На весь экран # шаг 2/9Раскатать пласт белого теста и формочкой вырезать цветочки.
На весь экран # шаг 3/9С помощью металлических насадок для крема, присыпанных мукой, сформировать бутоны цветков. Если тесто цветка прорвется, его легко залепить оставшимся тестом.
На весь экран # шаг 4/9Получатся вот такие заготовки.
На весь экран # шаг 5/9Из зеленого теста слепить листики и приложить их к бутонам.
На весь экран # шаг 6/9Выпекать при 170 градусах минут 15-18 до очень светлой золотистости. Охладить и вытащить аккуратно насадки.
На весь экран # шаг 7/9Пока печенье охлаждается, сделать крем. Ложку арахисовой пасты смешать с ложкой очень густых сливок, добавить сахарную пудру по вкусу.
На весь экран # шаг 8/9С помощью кулинарного мешка и насадки «звездочка» заполнить середину печенья кремом. Украсить разноцветными капельками.
На весь экран # шаг 9/9Приятного аппетита! поделиться фото 5.0согласны?

edimdoma.ru

Печенье "Улыбка весны" | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»