povar.ru
02.06.2015, 12:51:32
Самса с зеленью - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру Подробнее
Самса с зеленью
Ингридиенты
- Мука — 3 Стакана
- Кефир — 200 Миллилитров
- Яйцо — 3 Штуки
- Зелень — 300 Грамм
- Масло сливочное — 200 Грамм
- Специи — По вкусу
Инструкция
- В муку выкладываем масло холодное или маргарин вместо него. Руби ножом, тщательно мешаем. Затем влейте кефир и добавьте соль. Замесите тугое тесто. На сливочном масле обжариваем лук. Вбиваем яйца и перемешиваем, жарим до готовности. Потом добавляем обжаренную зелень к остальной. Тесто делим на части и раскатываем лепешки, выкладываем зелень и лепим самсу. Самса довольно большая должна быть. Отправляем в духовку минут на 20 при 200 градусах. Готовую самса подаем с зеленью, смазав маслом. Приятного аппетита!
Самса с зеленью - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру
