povarenok.ru
29.05.2015, 5:21:39
"Грузинчики" в майонезном соусе - кулинарный рецепт Подробнее
Мясной фарш в тесте "Грузинчики"
Ингридиенты
- Яйцо куриное — 1 шт
- Вода — 1 стак.
- Соль
- Мука пшеничная / Мука
- Фарш мясной — 400 г
- Лук репчатый (средние) — 2 шт
- Перец душистый
- Соль
- Майонез — 400 г
- Приправа
Инструкция
- Замесить тесто как на пельмени
- Фарш смешать с луком, посолить, поперчить
- Раскатать тесто в пласт толщиной мм. 5, распределить по нему начинку
- Скатать в рулет
- Порезать рулет на "пятачки", обвалять их в муке. Можно слегка примять
- Обжарить их с двух сторон
- Пока жарятся "грузинчики" приготовить соус: в майонез добавить воды и хорошо перемешать, чтобы соус стал похож на жидкую сметану, посолить, добавить приправу, по желанию- чеснок и зелень
- Обжаренные "грузинчики" выложить на глубокий противень и залить соусом. Поставить в разогретую духовку мин. на 15
- Приятного аппетита!
"Грузинчики" в майонезном соусе - кулинарный рецепт
