Шампиньоны обжарить на растительном масле с луком и морковью.
Добавить сливки и посолить. Тушить до загустения.
Завести тесто для тонких блинов. Яйца взбить с молоком, добавить муку, растительное масло, соль и сахар по вкусу. Дать тесту отдохнуть 10-15 минут.
Блины выпекать на разогретой сковороде с двух сторон, предварительно смазав сковороду растительным маслом.
Выложив фарш на край блина.
Сворачиваем его в конверт. Выкладываем блины на блюдо, украшаем зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!

Блины с грибами - Рецепты. Выпечка. Блины