edimdoma.ru
10.06.2015, 10:47:12
Тефтели в грибном соусе под сыром | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее
Тефтели в грибном соусе под сыром
Ингридиенты
- яйца куриные - 1 шт.
- сухари панировочные - 2 ст. л.
- лук репчатый - 1 головка
- чеснок - 1 зубчик
- мясной фарш - 500 г
- шампиньоны свежие - 300 г
- лук репчатый - 1 головка
- мука - 1 ст. л.
- сметана - 3 ст. л.
- бульон - 200 мл
- вино белое - 50 мл
- сыр - 80 г
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/9Приготовить фарш, добавив в него молотый лук и чеснок, добавить яйцо.
- На весь экран # шаг 2/9Затем панировочные сухари.
- На весь экран # шаг 3/9Сформировать фрикадельки и обжарить на растительном масле, отложить в форму для запекания.
- На весь экран # шаг 4/9Порезать лук, обжарить до мягкости, затем добавьте порезанные шампиньоны, обжарить до румяности.
- На весь экран # шаг 5/9Добавить муку и сметану, перемешать. Залейте грибы бульоном или водой, добавьте вина, посолите, поперчите, доведите соус до загустения.
- На весь экран # шаг 6/9Соусом полейте фрикадельки.
- На весь экран # шаг 7/9Сверху натрите сыр.
- На весь экран # шаг 8/9Запекайте в разогретой духовке 180–200°С 15 мин. до золотистой корочки.
- На весь экран # шаг 9/9Подавайте горячим с любым гарниром. поделиться фото 5.0согласны?
Тефтели в грибном соусе под сыром | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»
